From my kitchen to yours…

Hello my friends!

Today I open you a small secret – I have a sweet tooth! Yes, I love everything sweet and love making different desserts. Not to mention that I love cooking overall, to be exact – love trying new recipes. And I wasn’t always like this. Sometimes I compare myself with Julie from Julie and Julia movie (it is my favorite movie).

When I make dessert, I always lick the bowl and spatula at the end. It’s a bad habit, but is so good! So, last weekend I found this amazing recipe – Blackberry Cheesecake Swirled Brownies. You should see my kitchen, lots of bowls and me running around like crazy squirrel in excitement and ta-da – it came out wonderful!!! I liked that marble effect on the top of the cake. And if you like chocolate – you will love this brownie cheesecake too! My husband and son asked for a second piece – it means I got A+.

You know, when we all sit at the table in the evening (especially when I try something new), I am so nervous about how my guys will like the new dish. I always ask them how they like it and when I try it myself… well, I always criticize myself. But one time I was really happy with what I did – it was an onion soup. Oh, I think it is another story, which I will share with you one day.

Sorry that it is not my best picture. Actually, taking food pictures isn’t easy. Another challenge for me – learn how to make good pictures.

That is all for now. Thank you so much for stopping by and leaving your comments! Hope you all have a sweet day,

Elena

P.S. Do you know what I am making for dessert today? Chocolate-avocado mousse. I will let you know how it turns out.

Привет друзья мои!

Сегодня открою вам маленький секрет – я люблю сладкое! Да, и к тому же мне очень нравится готовить сладости. Конечно, нельзя не отметить, что готовить вообще я тоже полюбила в последнее время. Всегда стараюсь попробовать что-то новенькое. Частенько сравниваю себя с главной героиней фильма Julie and Julia (это мой любимый фильм).

В общем еще одним секретом поделюсь, когда готовлю чего-нибудь сладенькое, то всегда облизываю то, что осталось в чашке или на ложке. Очень-очень дурная привычка… По рукам меня надо за это…

В общем, в прошлый выходной нашла вот такой рецепт Blackberry Cheesecake Swirled Brownies и попробовала его! Эх, видели бы вы мою кухню – куча чашек, ложек, и Лена, как та белка из мультика, бегает в предвкушении финишного результата. И результат не разочаровал!!! Особенно мне понравился эффект “marble” по верху тортика. Если вы любите шоколад, то тортик вам придется по душе. Ребята мои после первого кусочка попросили второй – в общем я получила 5+.

Знаете, вечером когда мы садимся ужинать (особенно когда на тарелках очередной новый рецепт), я всегда чувствую себя студенткой во время экзамена, понравится моим мужчинам или нет? А вот когда пробую сама, то всегда больше критики, чем комплиментов. Хотя, однажды я приготовила луковый супчик, и мне (человеку, которому лук не очень нравится) он понравился. Но, это совсем другая история, я ее расскажу вам… скоро.

И еще, простите, что фото не очень гламурное. Не у мею я фотографировать еду, как я поняла здесь нужны навыки и умения. Ну что же, будем учиться.

Спасибо вам, что ко мне заглянули, и спасибо за ваши комментарии.

Обнимаю,

Лена

P.S. Знаете, что я сегодня приготовлю на дессерт? – шоколадный мусс с авокадо. Потом расскажу, что из этого вышло.