Bon Appetite!

… Last week I made these Russian Varenyky with potatoes inside. They turned out good, ask my son (he ate a whole bunch of it). Sergei also helped me to make them.

When I lived in Russia usually the whole family was involved in the process of making Varenyky or Pelmeni. In our family it looked like this: my mom was making the dough, my dad was rolling out the circles and my sister and me were filling them up and shaping the desired form. Usually we were making whole bunch of it, put them on the cutting board, freeze them and then eat (after cooking them of course) during the long Siberian winter.

My favorite Varenyky are with potatoes, farmer’s cheese, berries and very special ones with pork, potatoes and onions. Yummy!

Do you have a family meal that you enjoy making together? I would like to hear from you your stories. 🙂

Thank you so much for stopping by and leaving your commetns!

Wishing all day full of yummy meals and warm feelings,

Elena

Edited in Picmonkey.com

… На прошлой неделе налепила вареников с картошкой. Получилось вкусно, спросите моего сына (он попросил добавку). А еще Серега помог мне их лепить. Когда я жила в России, то обычно вся семья была задействована в процессе лепки вареников или пельмений. Своего рода семейный конвейер. Мама замешивала тесто, папа раскатывал кружочки, а мы с сестрой начиняли начинкой и лепили. А потом все вместе всё это лопали. Обычно мы делали большую партию вареников или пельмений. замораживали их на балконе, а потом ели в течение холодной и долгой сибирской зимы.

Мои любимые вареники с картошкой, творогом, ягодами и специальные фирменные со свининой, картошкой и луком. Вкуснятина!

А в вашей семье есть/была традиция приготовления любимого блюда? Рассказывайте, не стесняйтесь. Мне всегда интересно слушать ваши истории.

Спасибо вам дорогие мои, что забегаете ко мне в гости.

Всего вам самого наилучшего,

Лена